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cottura
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prodotto
Peso
per cartone
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scongelamento
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per cartone
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prodotto
Pezzi
per cartone
PANINI DA FARCIRE- SPECIALI
50810
Demi baguette fit
Barretta ai cereali
150 G
260 MM
70
1
10,5 KG
-
12-15' /180 -190 °C
66230
140 G
275 MM
45
1
6,3 KG
20'
5/180-200°C
Baguettino con farina 100%
integrale 150g
51884
150 G
255 MM
40
1
6 KG
10-15'
15' / 180-200°C
PANINI PER SANDWICH - CIABATTE
Ciabattina di grano duro
100g pretagliata 100% cotta
51826
100 G
165 MM
32
4
3,2 KG
15'
-
51824
Ciabattina di grano tenero
120g pretagliata 100% cotta
Ciabattina di grano tenero
100g pretagliata 100% cotta
120 G
165 MM
30
5
3,6 KG
15'
-
51825
100 G
170 MM
32
4
3,2 KG
15'
-
47411
Ciabattina di grano tenero
120 g
Ciabattina di grano tenero
100 g pretagliata
Ciabattina di grano tenero
100 g
120 G
170 MM
30
1
3,6 KG
15'
6-8'/180-200°C
49142
49141
100 G
170 MM
32
4
3,2 KG
15'
6-8'/180-200°C
100 G
170 MM
32
1
3,2 KG
15'
6-8'/180-200°C
55135
Ciabattina ai cereali 120 g
lievito madre pretagliata
Ciabattina ai cereali 120 g
lievito madre
120 G
190 MM
26
2
3,12 KG
-
6-7' / 200-210°C
55035
120 G
190 MM
25
1
3 KG
-
6-7' / 200-210°C
49144
Ciabattina di grano duro
100 g
Ciabattina di grano duro
100 g pretagliata
100 G
165 MM
32
1
3,2 KG
15'
6-8'/180-200°C
49145
100 G
165 MM
32
4
3,2 KG
15'
6-8'/180-200°C
55258
55130
Ciabattina di grano tenero
120 g lievito madre
Ciabattina di semola 100 g
lievito madre pretagliata
Ciabattina di semola 100 g
lievito madre
Ciabattina di grano tenero
120 g lievito madre pretagliata
Ciabattina di grano tenero
120 g pretagliata
120 G
100 G
190 MM
180 MM
25
30
1
2
3 KG
3 KG
-
-
3-5' / 200-210°C
3-5' / 200-210°C
55030
55358
49143
100 G
180 MM
30
1
3 KG
-
3-5' / 200-210°C
120 G
120 G
190 MM
170 MM
26
30
2
5
3,12 KG
3,6 KG
-
15'
3-5' / 200-210°C
6-8'/180-200°C
P
ANE
41