D'un chef à un autre
En ces temps économiques difficiles, la tendance est de plus en
plus à réinventer et rajeunir les recettes traditionnelles
préférées de notre enfance. Symboles de stabilité et de
réconfort, les chefs d'aujourd'hui saisissent cette opportunité
en réinventant ces classiques en versions santé, plus colorés,
nutritifs et savoureux que jamais!
Cher chefs, Markon a créé cette brochure spécialement pour vous, nous
avons recherché et répertorié les tendances de la saison automne-hiver et
fournissons même les trucs et astuces qui vous permettront de créer des
mets savoureux et mémorables qui sauront répondre aux désirs et attentes
de vos clients. Et comme toujours, vous savez que vous pouvez compter sur
Markon pour tous vos besoins de fruits et légumes frais qui seront au centre
de vos créations.
- Bon Appétit!
Markon. Fresh Solutions for Fresh Produce.®
"Mon succès est largement attribuable à l'utilisation des meilleurs ingrédients disponibles et, ayant
personnellement parcouru les champs avec un inspecteur Markon, je sais que je peux faire confiance aux
produits portant leur logo. Les fruits et légumes Markon répondent à des normes de qualité très élevées.
Certains croient, à tort, qu'il n'y a aucune différence entre les produits cultivés sur une même ferme, mais je
peux témoigner que les inspecteurs Markon choisissent soigneusement chaque ferme, champ et rang afin
de toujours offrir le meilleur produit disponible."
Chris Dahlander, Snappy Salads, Dallas, TX
"J'ai été témoin des soins et de l'attention que Markon porte aux récoltes et processus de transformation
dans les champs. En utilisant les produits Ready-Set-Serve et First Crop de Markon, j'ai l'assurance d'une
qualité et d'une sécurité alimentaire constantes et fiables qui me sont nécessaires pour créer des mets
classiques comme les fameux fajitas, les salades-repas ainsi que les accompagnements servis avec nos l
égendaires biftecks et côtes levées!"
Lyndon O'Hearn, Chef executive, Groupe Lone Star, Oakville, ON Canada
Chef Chris Casson
membre Markon