De chef a chef
Lo que era anticuado ahora es nuevo... ¡y más saludable y sabroso
que antes! Los tiempos económicos difíciles nos han hecho
nostálgicos, acerca de recetas de nuestra juventud y tradicionales,
pero los paladares sofisticados de hoy en día exigen cambios. Lo
bueno es que para este tiempo los chefs de más éxito están
reconstruyendo una gran multitud de platos clásicos para poder
incluir más color, textura y sabor.
Chefs, Markon ha creado este folleto en especial para ustedes--para informarles
acerca de que es lo que los clientes están ansiando para este otoño y invierno, y
para darles consejos de cómo hacer estos platos aun más memorables y llenos de
sabor. Usted puede confiar en que Markon le suministrara con la más abundante
variedad de vegetales y frutas frescas y saludables--productos que les darán
inspiración para crear recetas en sus cocinas que harán que sus clientes vuelvan
una y otras vez más.
- Bon Appétit!
Markon. Fresh Solutions for Fresh Produce.®
"Mi éxito de continuo se debe a que puedo conseguir los mejores productos disponibles. Habiendo
caminado con un inspector por los campos de Markon, yo se que puedo tener plena confianza en los
productos marcados con su símbolo. El producto que ponen en cada caja llena los requisitos de calidad
más altos. Usted puede creer que no hay diferencia entre el producto que es tomado de la misma finca,
pero yo los puedo atestiguar que los inspectores de Markon han seleccionado cada finca, cada bloque, y
cada línea, para poder obtener el mejor producto."
Chris Dahlander, Snappy Salads, Dallas, TX
"Yo puedo dar testimonio del cuidado y atención que Markon le da las siembras y al proceso a nivel del
campo. El usar los productos de Markon First Crop y Ready-Set-Serve nos provee con la garantía de
seguridad de alimentos, y la calidad consistente y confiable que se necesita para satisfacer los gustos
familiares pero únicos, tales como los de las Famosas Fajitas Texas Trinity, las costillas a la parrilla, y los
bistec hechos sobre mezquite servidos con vegetales frescos y ensaladas clásicas."
Corporate Chef Lyndon O'Hearn, Lone Star Group of Companies, Oakville, ON Canadá
Chef Chris Casson
miembro de Markon